İmza Tabaklar Koleksiyonu
Mutfağımdan çıkan en özel lezzetler, teknik detayları ve hikayeleriyle birlikte.
You might also like
It’s been said that if you love something, you have to let it go. And, dear friends, it is time for us to let Design*Sponge go. It’s time for us to close this wild and wonderful chapter and head out into the great unknown.
Okulda genellikle teknik öğretilir, mutfakta hayat kurtaran ,yemeğin kaderini değiştiren o ” küçük sırlar ” genellikle usta -çırak ilişkisiyle veya yaşanmış tecrübelerle öğrenilir bunun için en doğru olan zamanında yaşayarak olgunlaşmaktır sadece bulunduğun zamanda yaptığın işinde araştırarak yaşayarak öğrenmen gerekir ben buradan mutfak sırlarını sizinle paylaşmak isterim bu yine teoride kalır en güzel mutfak sırrı …
yeni şef olmuş yolun başında olan arkadaşlarımla tecrübelerimi paylaşmak istiyorum ben oldum demeyeceksiniz ben kelimesini hayatınızdan çıkartacaksınız seni en iyi tanıyan yine sensin bir işe başlarken yapabilirim dersen başla ekibine ve iş sahibine hallederiz yaparız demeyeceksin sana güvenecekler ilk izlenim önemli menünü yapıp gitmeyeceksin dinleyeceksin araştıracaksın (bölge konum yaşayanlar malzeme mutfak ekipman yeterliliği) malzeme alımını …
